商洛市副市长检查试马镇初级中学校园食品卫生安全

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  校园食品是否安全,直接关系着学生们的身体健康。4月3日下午,商洛市副市长刘伟带领市场监管、教育等部门相关人员,莅临试马镇初级中学检查校园食品卫生安全工作。

  刘市长一行首先听取了学校食堂管理情况工作汇报,深入学校食堂餐厅、操作间、消毒间、储藏间、食品留样、明厨亮灶等,对硬件设施和卫生情况等进行检查,并详细了解食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、出入库登记、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证等相关情况。

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  食品卫生安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,同时也是每个学校管理工作中的重点。他要求主管部门要建立完善、科学的食堂食品安全管理工作制度,严把食品采购、运输储藏、烹饪、餐具消毒等各个关口,确保制度的实施和管理的实效;各相关部门要做好协调联系,制定具体有效的食品安全巡查制度,保障学校食品安全;学校作为责任主体,要落实好管理队伍的建设,提升校园食堂软硬设施,加强对从业人员上岗培训等,从源头上提高校园食品安全意识。

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