义务教育学生营养改善计划是党在教育领域旨在“改善学生营养状况，提高学生健康水平”的一项重要民生工程，为贯彻落实好党的这项惠民政策，不断规范全县义务教育学校营养改善计划科学化、规范化、精细化管理水平，确保营养餐饭菜质量，保障学生吃到“安全、营养、可口、热乎”的营养餐，乾县自2015年秋季学期开始实行营养改善计划食材“统一食谱、统一采购、统一配送”以来，每天都为学校配送十多种蔬菜，鸡蛋、大肉、鸡腿，由学校为学生做一份营养搭配合理的午餐，得到了社会各界的普遍赞誉。2019年4月28日、29日，乾县教育局按照“强管理、提技能、抓质量”总体思路，在全县119所营养午餐学校开展学生营养改善计划“晒校餐晒管理接受社会监督”活动。

　　通过“晒”的方式，展现该县营养改善计划食堂供餐学校现状，达到了“晒”出责任、“晒”出监督、“晒”中交

　　为确保活动开展取得实效，乾县学生资助管理中心制定了详细的活动实施方案，对“晒”的内容、形式以及食堂从业人员责任都做了明确要求。活动中，全县所有营养改善计划学校食堂供餐学校将两天的加工过程等重点环节拍成照片，在规定时间发送至指定微信群，晒环境卫生、晒操作规范、晒供餐内容、晒饭菜质量。资助中心组织人员，对各校上传的照片从食堂从业人员形象、刀功、菜品搭配、成品形态、色泽、味道、营养、卫生整理等方面，评选出优秀学校的先进管理经验在全县范围内予以推广。

　　通过本次活动，“晒”出了学校自身存在的问题，发现了工作的差距与不足，激发了学校管理的能动性与创造性，规范了操作流程，在各个学校中迅速形成了追赶超越的良好氛围，促进了饭菜质量的整体提升。