民以食为天,食以安为主——白鲁础九年制学校食堂从业人员安全培训

       民以食为天,食以安为主,食品安全是一种责任,一种义务。九年级学生已顺利开学,特殊时期,食品安全尤其重要,商南县白鲁础九年制学校于2020年4月7日晚,由食堂负责人张毅老师对我校师生两伙炊事员进行了食品安全培训。

第一张照片  放到第一段文字后.jpg

  一.学习食品安全小常识,食品安全记心间。食品安全关乎学生安全,春季各类传染病频发,更要注意食品安全。食物中毒具有爆发性,中毒以后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如若出现这些症状,应停止食用该食物,但食物中毒病人对健康人不具有传染性。

第三张照片  放到第三段文字后.jpg

  二.解读食品安全法,把好食品安全关。重点讲解食品安全标准;标签、说明书和广告;特殊食品;食品检验;食品安全事故处置;监督管理的相关内容。

第三张照片  放到第三段文字后.jpg

  三.明确要求,操作规范确保安全。一是要求炊事员每天严格按照学校要求落实“一日三检”;二是上班期间必须按要求统一着装;三是严格遵从食品加工流程操作和食品留样的落实;四是每天必须认真清理食堂所有场所,保持干净卫生;五是严禁无关人员进入食堂内部,力保食品安全。

第四张照片  放到第四段文字后.jpg

第五张照片  放到第五段文字后.jpg

  食品安全人人有责,安全食品人人共享。安全重于泰山,特殊时期,我们更要保证食品安全,确保全体师生饮食安全!(作者:陈巧玲)

  


关于我们 广告服务 招聘信息 友情链接 法律声明 隐私保护 产品服务 联系我们