为进一步加强校园食品安全工作，强化安全意识和操作水平，确保营养餐食品安全，近日，商南县城关第五小学组织食品安全负责人及相关工作人员召开了食品安全工作培训会。

　　培训会上，主管后勤工作的副校长汪燕分别从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置等方面进行了详细讲解，并重点强调进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等工作，要求营养餐从业人员要严格按照制度和相关规程规范操作，把工作做细做实，以确保营养餐安全。

　　通过此次培训，进一步增强了学校食品安全工作相关人员的食品安全责任意识，提高了学校的食品安全管理水平。