为加强学校后勤管理,保障师生饮食安全,商南县十里坪镇九年制学校9月21日召开了2023年秋季食品安全暨从业人员培训会。会议由工会主席陈玉海主持,全镇辖区后勤管理人员及炊事员参加。
总务处主任李小松结合学校在食堂环境卫生、食材采购、食品加工等环节可能存在的安全风险点,从学校食品安全、食堂规范化管理、资金管理等方面,进行了营养膳食、环境卫生、用具规范操作、财务管理等做了全面细致的培训。要求从业人员、食堂管理员认真履行职责,规范操作,消除可能存在的风险点。
工会主席陈玉海在会上强调:食品安全是学校后勤管理的首要任务,要求全体从业人员要绷紧食品安全弦,规范操作,落实食品安全日管控、周排查、月调度等措施,让全体师生吃得放心、吃得舒心,不断提升学校后勤服务管理水平。
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