近日,西安市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长张磊、曲江教育局副局长王瑞芳检查曲江一中校园食品安全工作,曲江一中副校长沙瑞龙及相关负责人迎接本次检查。
检查组按照疫情防控工作要求,检查了落实食品安全主体责任情况,查看了餐厅的经营资质和相关证照,查阅了从业人员有效健康证,重点检查了学校食堂就餐环境、通风情况、餐具消毒、台账管理、索证索票、副食库原材料生产日期等。检查组对学校疫情期间错峰就餐、分散用餐、规范食品留样等方面的工作给予肯定,检查组强调,食品安全责任重大,务必严格落实各项食品安全管理规定,全面自查,做好台账记录,确保广大师生开学后的就餐安全。
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