为切实加强幼儿园食品安全工作，进一步提升师幼、家长的食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护意识，切实保障师生的饮食安全及身体健康，商南县金福湾幼儿园开展了食品安全宣传周系列活动。

       一是幼儿园开展了食品安全知识培训活动：食堂食品安全总监对厨房从业人员进行了食品安全暨卫生消毒知识培训，分别从严把食品采购安全关、食品加工规范操作、食堂卫生消毒制度、食堂餐具清洗消毒方法等方面进行了详细讲解，并提出了相应的工作要求，确保食堂食品供应健康、安全、卫生；安全保卫处进行了预防食源性疾病、食品安全常识等食品安全知识培训，要求全体工作人员要保持高度责任感，牢固树立食品安全意识。

       二是各班开展了食品安全知识宣传教育游戏活动，教师们通过PPT、图片、食物等多种形式，生动有趣地给幼儿讲解食品安全知识，让幼儿进一步了解垃圾食品对人体的危害，教育引导幼儿不够买“三无”食品，将食品安全教育渗透一日生活当中，增强幼儿自我防护意识。

       三是通过班级群、健康教育宣传专栏、家园天地、发放宣传资料等多种形式，向家长宣传食品安全知识，做到家园共育，确保幼儿健康快乐的成长。

       通过本次培训，进一步提高了我园师生、家长的食品安全责任意识和幼儿自我防范能力，在今后的工作中，我园将一如既往的重视食品安全工作，加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，用心守护师幼的安全与健康。（胡梅艳）