陕西教育新闻网讯：为切实提高学校食堂食品卫生管理人员素质，确保食品安全，近日，府谷县教育局和食品药品监督管理局联合举办了中小学校幼儿园食堂管理人员及从业人员培训会。 　　培训会上，该县食品药品稽查大队副大队长王志军对全体学员进行了培训。王志军从餐饮服务食品安全的法律法规、学校食堂食品安全管理、学生用餐与学校食堂的卫生要求、食品原料采购索票索证和台账的建立、食物中毒的预防与处置及食品添加剂的使用等方面进行了讲解。
　　该县教育局副局长李正南强调，抓好学校食堂食品安全工作事关广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。李正南要求教育系统食堂管理人员及从业人员统一思想，形成共识，切实增强责任感和紧迫感，把学校食堂食品安全各项工作措施落到实处。
　　培训结束后，参加培训的所有人员一致认为，通过这次培训收获颇多，并表示要以这次培训为契机，把所学到的知识运用到实际工作中去。提高食堂的经营理念、经营方法，提高服务意识，努力办成让群众放心，让学生放心，让社会放心的餐厅，最大限度的防止学生食品安全事故的发生。