陕西教育信息网讯（通讯员：邹功平）为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，使全体师生养成文明有序就餐习惯，该校总务处根据上级文件精神，结合本校实际，切实加强食品安全管理，不断强化学生就餐纪律管理工作。

　　一是对食堂进货原料供货单位进行资质审核，每天送达的各类食材均进行索证索票，确保有迹可循。仔细核查食品原辅料的生产日期、有效期、感官性状等，未发现过期变质食品；二是学校食堂餐厅从业人员进行了不定期岗位培训，重点学习《食品安全法》、《学校食品安全操作指南》、《突发事件应急处置预案》等法律法规和业务知识，所有从业人员均持健康证上岗。三是对食堂餐桌进行号码牌管理。学生就餐进行排队打饭菜并按号码牌顺序依次入座，确保就餐过程整齐秩序。四是成立就餐志愿服务队，维护就餐秩序，杜绝浪费饭菜，监督就餐纪律。对违反就餐纪律和浪费饭菜的学生依规进行批评教育、责令改正。五是对食堂蒸饭机、消毒柜、燃气灶、绞肉机、电冰箱、留样柜等设施设备运转情况进行了定期检查，对电器开关及插头等进行了安全确认，对易损部件及时进行更换；六是组织各班开展主题班队会，对食品安全及文明就餐进行专题宣传教育，特别对春季流感等传染病知识进行了重点预防教育，强化全体师生安全责任和保护意识，为学校的食品安全及就餐管理筑牢了防线。