民以食为天，食以安为主，为确保师生用餐安全，筑牢食品安全防线，商南县过风楼镇中心小学于2023年2月13日晚召开了春季后勤从业人员食品安全培训会。会议由总务处主任陈鸿伟主持，沈加伟校长、胡波副校长及全体后勤人员参加。

　　首先总务处主任陈鸿伟组织学习了《2023年春季开学学校后勤保障工作的通知》及食品安全相关制度。分管副校长胡波从食品加工安全和团队协作两方面进行了强调：作为后勤服务人员，要严格执行食品安全采购、加工相关规章制度，把牢食品安全关口，按规章制度做好后勤保障服务工作；食品安全关乎每名师生，明确的责任分工是有效提高服务质量的保障，如餐厅、操作间的消毒工作，食品加工环节卫生的监督、食品的留样、工具生熟分开使用及分类摆放等，只有分工明确、履职尽责，精诚团结，态度热情，才能更好的做好服务保障工作。

　　沈加伟校长对后勤保障人员提出了几点要求：一是熟悉业务流程，按章操作，严把食品安全关；二是提高服务保障水平、让师生吃的安心、舒心；三是认真做事，踏实做人，时刻绷紧安全弦，作为食堂从业人员，要把后勤工作当事业，把服务水平当追求。

　　通过此次食品安全培训会，强化了后勤人员的安全意识和服务意识，相信在后勤保障队伍人员的共同努力下，定能筑牢全校师生的食品安全防线，确保学校后勤服务保障水平再上新台阶。