腊月的寒风裹挟着细碎的凉意,在合川庆福村的田埂间肆意穿梭,却吹不散村头院坝的融融暖意,更挡不住喧闹声漫过篱笆、飘向田野。几口比澡盆还阔的铁锅稳稳架在土灶上,乳白色的汤汁翻滚着“咕嘟咕嘟”的欢歌;粉润的五花肉泛着新鲜光泽,带筋的排骨透着紧实韧劲,脆嫩的萝卜在汤里慢慢舒展,尽情吸纳肉香。醇厚的肉香混着柴火的烟火气,化作缕缕丝线顺着田埂飘远,勾得路人频频驻足,忍不住望向那片热闹的院坝——这便是合川姑娘“呆呆”家的泡汤宴现场。谁也未曾料到,一场始于简单求助的乡村宴席,最终竟成了上千人奔赴的年味狂欢。

呆呆只拍了一条朴实无华的短视频,镜头里是自家小院的土灶与猪圈,语气直白又真诚:“我家杀年猪,缺人帮忙按猪,管饭!”这条带着泥土芬芳的视频,像一颗小石子投进人心湖,48小时内收获18万余点赞,5个500人的粉丝群很快满员,天南海北的网友纷纷留言,要赶来赴这场“年味之约”。起初不乏质疑声:如今短视频里的热闹随处可见,跨省赶一场乡村宴席,难道只是图新鲜、凑热乎?可当人们亲身站在沸腾的院坝中,被烟火气与欢笑声紧紧包裹时,才豁然开朗:众人奔赴的,从来不是一场简单的宴席,而是记忆深处渐渐淡去的年味,是人与人之间毫无隔阂的纯粹联结。

提起年味,每个人的脑海里都藏着几帧温暖画面。就像语文课本里所言,珍贵的记忆会如电影镜头般深刻镌刻:童年的腊月,村子里总回荡着“嗷嗷”的杀猪声,乡亲们闻声便主动赶来搭把手,忙完后围坐一桌谈天说地,长辈递来的酥肉带着刚出锅的温热,咬一口香得直掉渣,油脂在舌尖缓缓化开,满是幸福的滋味。可随着城镇化推进,越来越多人搬进城,年味渐渐变了模样——成了超市里包装精美的礼盒,成了手机屏幕上冷冰冰的红包,成了年夜饭桌上各自低头刷手机的沉默。那份热气腾腾的烟火气,那份邻里间的熟稔温情,慢慢酿成了魂牵梦萦的乡愁。当贴春联、守岁这些传统年俗不断简化,我们不禁发问:在快节奏的生活里,我们是否弄丢了年味最本真的模样?
而在呆呆家的院坝里,这份鲜活的年味终于被重新拾起。天刚蒙蒙亮,村口就排起了长队,自驾而来的网友摇下车窗笑着招手,周边村民挎着竹篮匆匆赶来,篮子里装着自家种的青菜、腌的咸菜,个个脸上带着雀跃的笑容。壮实的叔叔伯伯们自发围在猪圈旁,摩拳擦掌准备搭把手,默契地分成六人一组,分工明确:有人牢牢拽住猪耳,有人稳稳推着猪臀,有人紧紧扶住猪身,还齐声喊着浑厚的号子,“一二、一二”的声浪里,稳稳将肥猪按在杀猪凳上,动作麻利得连经验丰富的专业杀猪匠都忍不住点头称赞。

灶台边更是热闹非凡,阿姨婶婶们不分你我,挽起袖子就忙活起来:择菜的蹲在竹筐旁,指尖翻飞间,枯黄的菜叶被快速分拣,留下鲜嫩的菜心;切肉的握着菜刀,“笃笃笃”的声响节奏明快,肥瘦相间的五花肉被切成均匀的小块;烧火的坐在灶膛前,添柴、拨火动作娴熟,精准掌控着火候。柴火在灶膛里“噼啪噼啪”作响,火星像小星星般跳跃,把每个人的笑脸映得通红透亮。小朋友们在院坝里追逐嬉戏,手里攥着点燃的鞭炮,清脆的响声划破乡村的宁静,与大人们的欢笑声、铁锅的沸腾声、菜刀的切菜声交织在一起,酿成一首最鲜活、最热闹的新年交响曲。
当第一盆热气腾腾的泡汤端上桌,粗瓷海碗里盛满乳白色的汤汁,氤氲的热气模糊了眉眼。配上蒜末、葱花、辣椒油、花椒粉一应俱全的麻辣蘸水,再浇上一勺滚烫的汤头,香气瞬间迸发。一口下肚,暖流从舌尖直淌心底,肉的醇厚、萝卜的清甜在口中交织,熨帖得浑身舒畅。这不仅是新鲜食材的本味,更是久违的年味啊!原来,我们追寻的年味,从来不是华丽的仪式,不是昂贵的礼品,而是人与人之间最质朴的联结,是烟火气里藏着的滚烫心意,是那份能把陌生人变成邻里的真挚情谊。把冷清化作热闹的温暖力量。可为何这样简单的幸福,在钢筋水泥的城市里,却愈发难得?
这场意外走红的泡汤宴,让我们真切感受到了协作的力量。杀年猪是农家的头等大事,一头百十斤的肥猪,从捉猪、按猪到脱毛、分肉,每一步都是实打实的力气活,绝非一人能完成。呆呆的一句求助,像一把钥匙,打开了大家心底沉睡的互助默契。素不相识的网友无需招呼,自发分工:力气大的叔叔主动扛起按猪、分肉的重活,额上渗着汗珠也不停歇;心灵手巧的阿姨钻进厨房帮忙做饭,指尖翻飞间就把食材打理得井井有条;细心的年轻人主动维持现场秩序,指引停车、疏导人群,甚至有人带来自家种的蔬菜、腌的腊肉,弥补食材缺口,用行动诠释着“来帮忙”的初心。
当地文旅部门得知消息后,没有丝毫迟疑,凌晨两点便组建小分队赶来支援。他们不仅紧急调配两头本地黑猪补充食材,还带来充足的餐具、饮用水,派工作人员分散在院坝各处帮忙烧火、打杂,给远道而来的网友分发景区门票,用高效协作稳稳接住了这场“泼天的流量”。煮泡汤本有严格的老规矩——“先煮肉,后下血,最后放肝”,唯有遵循此法,才能保证每样食材的最佳口感,不辜负新鲜原料。负责做饭的村民和网友配合得格外默契:有人紧盯灶膛火候,根据汤汁沸腾程度精准调控柴火;有人掐着时间添料,把握食材入味的最佳时机;有人细心调制蘸水,根据大家口味调整辣度与咸度,丰富味道层次。无需专人指挥,一切井然有序,仿佛多年搭档的老友。
一张张八仙桌在院坝、田埂间拼成长龙,蓝色塑料板凳整齐排列,志愿者端着热气腾腾的菜肴穿梭其间,红色托盘里,一碗碗泡汤、一盘盘粉蒸肉,稳稳当当送到每个人手中。这份跨越地域、跨越陌生的协作,让原本简单的求助,彻底变成了全民参与的年味嘉年华。这便是协作的本质:不是刻意安排,不是利益交换,而是困境中本能的援手,是人心相通时的默契共鸣。就像语文课本里反复提及的“团结就是力量”,这种力量能打破陌生人之间的隔阂,消融城市生活带来的疏离,把每个人的微光汇聚成温暖的星河。可反观平日里,城市高楼里,邻里常常形同陌路,关上门就是各自的小世界,遇事只想着独善其身。我们不禁深思:该如何唤醒并延续这份宝贵的协作精神?
泡汤宴的烟火气里,最动人的莫过于人与人之间毫无保留的温暖。宴席上,无论白发苍苍的老人,还是稚气未脱的孩童,无论土生土长的本地人,还是远道而来的异乡客,大家围坐一桌,举杯畅谈,默契无间。素未谋面的网友因一碗泡汤结缘,从生活趣事聊到旅途见闻,从城市工作压力谈到乡村慢生活;当地村民热情夹菜,将最肥嫩的排骨、最入味的萝卜往客人碗里送,细细讲述合川龙舟赛、豆花饭等民俗风情与乡村故事;呆呆一家忙前忙后,脸上始终挂着淳朴笑容,手中活计不停歇,还把自家腌制的腊肉、香肠仔细分装成小份赠予远道而来的客人,一遍遍说着“招待不周,地方有限,欢迎你们明年再来”的诚挚邀请,满是刻在骨子里的真诚与热忱。
有位头发花白的老爷爷,牵着身边蹦蹦跳跳的小朋友的手,眼角眉梢满是感慨:“还是这样热闹好啊!以前过年,邻里都会互相串门、送年货,谁家做了好吃的都会端一碗过来,院子里天天热热闹闹。后来大家陆续进城,院子就冷清得很,连个说话的人都没有。这次多亏了呆呆,让院子又活过来了。”爷爷的话朴实无华,却道出了多少人的心声?当钢筋水泥的墙壁隔绝了邻里温情,当手机屏幕取代了面对面的交流,当忙碌生活挤占了相聚时光,我们早已在心底深处渴望这样毫无防备的相聚,期待这样真诚的联结与温暖的陪伴。
热闹背后的几缕不和谐音符,为这份温暖添了几分沉重,也折射出“如何守护人情温度”的现实命题。有少数网友举着手机拍视频、开直播博取流量,全然不顾现场秩序,穿梭于餐桌之间,甚至随意踩踏田间庄稼,留下凌乱的脚印与被压倒的作物。给这场原本纯粹的聚会蒙上了一层功利的阴影。这些行为不仅破坏了现场的温馨氛围,更辜负了大家自发参与的善意,也让我们不得不思考:当流量与温情相遇,我们该如何守住那份纯粹的初心?杂乱的脚印散落一地;有人抱着“不吃白不吃”的心态过量取餐,餐盘堆得满满当当,吃不完便随意丢弃——大半碗泡汤、整块粉蒸肉被留在桌上,转身就走,全然不顾食材的来之不易;还有商家趁机在周边搭起临时摊位,兜售小商品,大声吆喝招揽顾客,一心蹭流量赚钱,搅扰了宴席原本的纯粹与温情。这些行为像一滴冷水落入沸腾的汤中,瞬间浇灭几分暖意,也悄悄提醒我们:人情的温暖从来不是单方面的给予,更需要众人共同呵护,而非肆意消耗。
让人欣慰的是,这份难得的温暖终究被大多数人珍视着。有的网友主动拿起扫帚,默默清扫地上的垃圾与食物残渣;还有志愿者穿梭于餐桌间,轻声提醒适量取餐、杜绝浪费,还主动帮忙打包剩余食物;当地部门及时增派人员,疏导人群、规范周边摊位秩序,避免了混乱发生。这场泡汤宴就像一面镜子,清晰照见人性的善意与自私,也让我们深刻明白:人情冷暖从不是单方面的给予,而是彼此的体谅与珍惜,唯有双向奔赴,才能让温暖长久延续。回到日常生活中,我们更应该践行这份体谅与珍惜,主动给邻居道一声问候,帮身边人搭一把援手,珍惜每一份真挚情谊,让人情不再淡漠,让温暖随处可见。
夜幕渐渐降临,乡村的夜空被烟花点亮,绚烂烟火在黑幕中绽放照亮每个人的笑脸。舞龙队伍身着鲜艳服饰,穿梭于院坝之间,锣鼓声、唢呐声震天动地,将节日氛围推向高潮。篝火晚会点燃了大家最后的热情,人们围着熊熊篝火唱歌、跳舞,陌生的手牵在一起,欢快的歌声飘向远方,欢声笑语久久不散。夜色渐深,网友们带着满足的笑容散去,口袋里揣着主人家回赠的腊肉,手里提着本地特产,心里装着陌生人的温暖与善意。呆呆站在院坝里,望着渐渐安静的村庄,望着满地狼藉被收拾得干干净净,脸上满是感动与释然——或许她从未想过,一句简单的求助,会酿成这样一场破天荒的温暖相聚。
泡汤宴虽已落幕,它所引发的思考却从未停歇。我们为何如此眷恋这样的烟火气?答案或许很简单:在快节奏、高压力的现代生活里,我们太久没有毫无防备地相聚,太久没有体会邻里互助的温暖,太久没有感受这般纯粹鲜活的年味了。我们追逐着更美好的生活,却在奔波中遗失了最本真的幸福;我们享受着科技带来的便捷,却在虚拟交流中淡忘了面对面的温情。
这场充满质朴意趣的泡汤宴,不仅为传统民俗注入了鲜活的生命力,让杀年猪、办泡汤这些承载着岁月记忆的老习俗重新走进大众视野,更叩击着我们内心深处对人情温暖的深层渴望。年味的本质,从来不是物质的简单堆砌,而是人心与人心的真挚相聚;协作的意义,从来不是冰冷任务的机械完成,而是脉脉温情的自然传递;人情的温度,从来不是转瞬即逝的一时热闹,而是需要我们共同呵护的长久善意。当我们在追逐流量与效率的道路上步履匆匆时,不应丢失这份浸润着烟火气的朴素美好,更不应忘记人与人之间最本真的善意与联结。
无论时代如何变迁,科技怎样发展,最动人的风景永远在人间烟火处,最温暖的力量始终藏在人心相聚时。我们要将这场宴席里的温暖与感动延续下去,让年味不再稀薄,用“互助”打破隔阂,让协作成为日常,让人情不再淡漠。离开庆福村时,寒风依旧凛冽,但每个人的心里都暖意融融。那碗热气腾腾的泡汤,那场跨越千里的相聚,那些细碎的温暖与感动,都将成为记忆中最深刻、最珍贵的年味印记。我更加坚信,只要人心相通、烟火不息,这份刻在中国人骨子里的年味就永远不会消散。而这,或许正是我们破解当下人情困境、重拾生活温度的最佳答案。
(责任编辑:张娜)
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