陕西教育新闻网讯：为贯彻落实中省市文件精神，进一步加强营养改善计划过程规范管理，强化食品卫生安全，城固县教体局六项强化举措确保营养改善计划安全平稳运行。
　　——强化制度规范管理。该县认真落实中省市多个文件精神的规定，不断完善各项规章制度，健全规范表册登记，狠抓细节管理。认真落实营养午餐周报告制度，对存在的问题进行全面分析对比并及时通报，并主动接受社会监督。全县142所学校近43000名学生足额享受营养改善计划，覆盖面达到100%，真正做到了一个都不少，应享尽享。
　　——强化投资完善设施。各校紧缩开支、挤出经费，先后投资200多万元购置相关设备，建成标准化蛋奶储藏室及食品储藏室，积极改扩建食堂功能用房，不断完善学校生活设施，确保营养改善计划升级晋档工作顺利推进，达到干净、整洁、美观的新要求。
　　——强化考察确保放心。该县教体局组织人员远赴四川对面包和火腿肠生产企业进行实地考察，及时与厂家进行反馈交流，要求厂家严格按照食品安全生产标准，确保食品卫生安全可靠。同时，联合县农业局、食药监局等成员单位对为学校提供鸡蛋的三家养殖场进行联合检查，针对养殖环境及卫生防疫工作等方面提出更高要求，确保学生吃得安全放心。
　　——强化培训提高技能。为确保该县营养改善计划安全平稳运行，县教体局通过对各营养餐实施学校校长、分管校长、财务人员、食堂管理人员及炊勤人员进行2轮集中培训，1轮校本培训，使所有参训人员切实提高了认识，明确了食品卫生操作管理规范，树立了健康的饮食行为习惯，提升了服务管理水平。
　　——强化检查确保安全。为确保营养改善计划食品与资金安全，教体局采取抽查、突访等形式展开密集检查，并与各完职中及镇中心校层层签订目标责任书，根据平时检查登记情况，将考核结果作为年终考核、评优树模的条件之一，确保营养改善计划的安全平稳运行。（文/刘书强）